El vacuno cae en Salamanca mientras el cereal mantiene sus precios
Provincia de Salamanca
La lonja de Salamanca ha registrado una nueva bajada en los precios del vacuno, tanto para animales de cebo como para sacrificio. Esta tendencia a la baja se mantiene una semana más, afectando a machos y hembras destinados a engorde, así como a terneros, añojos y animales para matadero.
En contraste, el sector del cereal no experimenta variaciones, manteniendo las cotizaciones de la semana anterior en todas sus categorías. Tampoco hay cambios en los forrajes, con la paja y la alfalfa estables.
En el mercado de ovino, los corderos de hasta 25,5 kg han visto reducido su precio, mientras que las ovejas para sacrificio han experimentado una ligera subida. El sector porcino presenta movimientos mixtos, con caídas en cerdas y lechones de cerdo blanco, pero subidas en lechones y marranos ibéricos.