Un ganadero zamorano enseña a los niños el trabajo en la granja: Una lección de respeto al mundo rural
Provincia de Zamora
Jorge Hernández, ganadero de Monfarracinos, abre las puertas de su explotación para celebrar el Día Mundial de la Leche. La iniciativa, que cumple diez años, busca concienciar a niños de 1 a 3 años sobre la producción de alimentos y el respeto por el medio rural, una provincia eminentemente agrícola y ganadera como Zamora.
Los pequeños visitantes han podido alimentar a terneros y conocer de cerca el día a día de una granja de vacuno de leche. Las educadoras de la escuela infantil Canguros destacan el valor de esta experiencia, que saca a los niños de la rutina y les ofrece una vivencia novedosa y emocionante.
Sin embargo, Hernández lamenta la escasa participación de otros ganaderos y colegios, y advierte sobre la precaria situación del sector lácteo. La falta de relevo generacional, la escasez de mano de obra y la baja rentabilidad, agravada por los altos costes de producción y la caída del precio de la leche, amenazan la supervivencia de las explotaciones zamoranas.