Alga asiática invasora, nueva aliada para la acuicultura andaluza
Provincia de
Investigadores de la Universidad de Málaga, con apoyo de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, han demostrado que la macroalga asiática Rugulopteryx okamurae puede mejorar la alimentación de peces en piscifactorías. El estudio, pionero en especies omnívoras como la lisa, revela que su inclusión en el pienso incrementa los niveles de omega 3, beneficia la microbiota intestinal y fortalece la inmunidad de los peces.
Este avance científico transforma una amenaza medioambiental en un recurso de valor añadido, promoviendo la economía circular azul y reduciendo la dependencia de harinas de pescado. La investigación, que también contó con la colaboración de la Universidad de Almería, busca ofrecer una alternativa sostenible para la acuicultura y mejorar la calidad nutricional del pescado de consumo humano.
El proceso biotecnológico aplicado al alga la hace más digestible y elimina compuestos disuasorios, permitiendo su incorporación segura en piensos. Los resultados positivos observados en las lisas abren la puerta a explorar su uso en otras especies, consolidando una estrategia innovadora para la sostenibilidad del sector pesquero y acuícola andaluz.