Junta de Andalucía recuerda la importancia de revisar ingredientes por alergias
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La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía ha emitido un recordatorio sobre la necesidad de informar claramente sobre la presencia de sustancias que pueden causar alergias o intolerancias. Este aviso coincide con el Día Mundial de la Alergia y abarca tanto alimentos envasados y servidos en establecimientos como cosméticos y otros productos de uso cotidiano.
La normativa europea exige que los alérgenos en alimentos envasados se destaquen visualmente en la lista de ingredientes, mientras que para alimentos no envasados, la información debe estar disponible por escrito o verbalmente con soporte escrito. En el caso de los cosméticos, se deben declarar ciertas sustancias alergénicas y advertir sobre riesgos potenciales.
La Junta subraya que una alergia puede ser peligrosa y requiere atención médica urgente. Se recuerda la lista de 14 alérgenos de declaración obligatoria, pero se insta a los consumidores a revisar siempre el etiquetado completo, ya que existen otros compuestos capaces de provocar reacciones adversas. Para otros productos como bisutería o textiles, se aplican restricciones sobre sustancias químicas peligrosas.