Fuengirola celebra un ronqueo de atún rojo abierto al público en su Puerto Deportivo
Fuengirola · Comarca de Costa del Sol Occidental
El Puerto Deportivo de Fuengirola se convertirá este sábado, 27 de junio, en el escenario de un ronqueo de atún rojo abierto a todos los públicos. El evento, que dará comienzo a las 20:00 horas en la plaza central de las instalaciones portuarias, ofrecerá la oportunidad de conocer de cerca la técnica artesanal del despiece completo del atún rojo.
La iniciativa, organizada por la Asociación de Pesca de Altura con la colaboración del Ayuntamiento de Fuengirola y varios establecimientos de restauración, permitirá a los asistentes identificar y valorar cada una de las piezas del pescado. Durante el ronqueo se extraerán filetes para una pequeña degustación, permitiendo apreciar la calidad del producto.
El domingo, a la misma hora, la sede de la Asociación de Pesca de Altura acogerá la preparación de diversas elaboraciones con el atún despiezado, consolidando el Puerto Deportivo como un punto de encuentro gastronómico y de ocio que refuerza el atractivo turístico de la ciudad.
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