Fraga recupera la histórica marca 'Higos de Fraga' para potenciar su calidad gastronómica
El Ayuntamiento de Fraga ha impulsado la recuperación de la histórica marca 'Higos de Fraga', registrada por primera vez en 1928, con el objetivo de revitalizar y posicionar este producto agrícola como un referente de calidad en el sector gastronómico y comercial. La iniciativa busca conectar la tradición con el consumidor actual, aprovechando la fama y el valor añadido de estos higos. La estrategia municipal, a través del área de Agroindustria, se centra en promocionar la marca en ferias y eventos de relevancia nacional e internacional como Aragón Alimentos Nobles, Fruit Atraction o Fruit Logística. El propósito es no solo destacar la calidad del higo fragatino, sino también potenciar la imagen del territorio y su potencial culinario. El higo de Fraga se presenta como un ingrediente versátil y diferenciador, ideal para la hostelería premium y el mercado gourmet. Su dulzura natural y textura lo hacen apto para elaboraciones dulces y saladas, desde tablas de quesos hasta postres refinados. Además, se alinea con la tendencia de valorar productos locales, de temporada y percibidos como saludables, consolidando su lugar en la oferta de productos de alto valor añadido.
