Jabaloyas recupera la memoria de sus molinos y molineros históricos
El municipio de Jabaloyas ha publicado un detallado recorrido por la historia de sus molinos y las familias que los regentaron. El texto profundiza en la importancia del molino hidráulico como invento clave en la antigüedad y su posterior expansión por el Imperio Romano. La publicación destaca la relevancia de Jabaloyas en la Comunidad de Aldeas, mencionando documentos de 1517 donde se solicita una dehesa para el ganado cerca del molino harinero. Se enumeran hasta ocho familias de molineros que trabajaron en la zona entre los siglos XVI y XX, incluyendo nombres como Francisco Jarque, Antonio Almazán Rodríguez y Manuel Iñesta Ramos. Se describen varios molinos emblemáticos del término, como El Torreón (molino de viento citado en 1326), el Molino de "Las Cuerdas" (con un complejo sistema de abastecimiento de agua), el Molino de "Romediano" (con restos aún visibles) y el Molino de "La Lonja" (que se convirtió en eléctrico). La noticia concluye con un agradecimiento a diversas fuentes y colaboradores que han aportado información para preservar esta parte del patrimonio local.
