La cebolla de Gáldar promociona sus virtudes en una campaña publicitaria sobre ruedas

Una iniciativa impulsada por la Asociación de Productores de Cebolla de Gáldar (Aprocegal) y financiada por el Cabildo de Gran Canaria busca dar a conocer las cualidades de este producto local. Una guagua de transporte interurbano lucirá durante un mes una campaña promocional, destacando la importancia de la cebolla de Gáldar como parte de la identidad rural de la comarca norte.

El proyecto cuenta con el respaldo del Gobierno de la Isla, que apoya de forma continuada a los productores. La colaboración entre el Cabildo, el Ayuntamiento de Gáldar y los agricultores se centra en garantizar la continuidad y el reconocimiento de las cuatro variedades tradicionales: Blanca de Gáldar, Roja de Gáldar, Chata de Sardina y De Embarque, adaptadas a las condiciones del noroeste de Gran Canaria.

Esta campaña se suma a las investigaciones científicas y subvenciones destinadas a proteger y poner en valor el cultivo. El objetivo es asegurar la continuidad de esta producción, que enfrenta desafíos como los costes de producción y la falta de mano de obra especializada, a pesar de su significativo peso en la isla.