Alovera premia la creatividad culinaria en su ruta de la tapa

El Ayuntamiento de Alovera ha concluido su reciente ruta de la tapa, celebrada del 19 al 21 de junio, con la entrega de premios a los establecimientos más votados por los ciudadanos y reconocidos por un jurado profesional. La iniciativa contó con la participación de diez locales, que ofrecieron sus mejores creaciones culinarias.

El voto popular resultó en un empate, otorgando el primer premio ex aequo al Bar Hostal San Marcos por su "Brocheta de champiñón con jamón sobre cama de patata revolcona" y a Argos Pub por su "Pork&Roll; un bocao marrano finamente ejecutado". Ambos recibieron un cheque de 150 euros.

Por su parte, el jurado profesional, compuesto por expertos de la Escuela de Hostelería de Guadalajara y un chef local, distinguió al Bar Cafetería El Mirador Sierra con su tapa "Tarde de Albero", premiado con 300 euros. La entrega de galardones, que incluyó también sorteos entre los participantes, contó con la presencia de la alcaldesa, María Purificación Tortuero Pliego, y el concejal de comercio, Álvaro Cembellín, junto a representantes de Mahou, patrocinador del evento.