El girasol expande su cultivo en Burgos con un aumento del 39% de la superficie
Provincia de Burgos
El cultivo del girasol ha experimentado un notable crecimiento en la provincia de Burgos durante el último año, sumando 26.330 hectáreas y alcanzando un total de 93.715. Este incremento, que representa un 39,1% más que en la campaña anterior, consolida al girasol como una alternativa cada vez más atractiva para los agricultores, especialmente en explotaciones de secano.
La tendencia alcista se observa también en el conjunto de Castilla y León, donde la superficie dedicada a esta oleaginosa ha aumentado un 40,2%, hasta las 417.862 hectáreas. Factores como los menores costes de producción, la evolución de los precios de la pipa y las ventajas dentro de las rotaciones agrícolas impulsan esta expansión frente a cultivos tradicionales como el cereal.
Sin embargo, la campaña de 2026 se ha visto marcada por las elevadas temperaturas estivales, que han condicionado los rendimientos y las expectativas de cosecha. A pesar de ello, el girasol, con sus menores necesidades de insumos y su capacidad de adaptación a la sequía, se perfila como un cultivo estratégico para la diversificación y mejora de las explotaciones agrarias.