La Guía Macarfi reconoce a 25 restaurantes de Burgos por su excelencia gastronómica
Provincia de Burgos
La provincia de Burgos se consolida como un referente culinario a nivel nacional con la inclusión de 25 de sus restaurantes en la prestigiosa Guía Macarfi. La selección abarca desde la capital hasta Miranda de Ebro y la Ribera del Duero, destacando la diversidad y calidad de la oferta gastronómica burgalesa.
Entre los establecimientos galardonados se encuentran joyas como Cobo Evolución y Alejandro Serrano, reconocidos como los mejores de Castilla y León. Estos locales, junto a otros como Ricardo Temiño y La Fábrica, reinterpretan la cocina tradicional con técnicas innovadoras y productos de proximidad.
La guía también pone en valor los templos de la tradición castellana, como Landa y Casa Ojeda, y los asadores de leña de la Ribera del Duero, además de propuestas singulares y de fusión en la capital y Miranda de Ebro, demostrando la riqueza y el dinamismo del sector hostelero burgalés.