Torrons Vicens revoluciona el consumo del turrón con innovación y arraigo local
Provincia de Burgos
La empresa catalana Torrons Vicens, con sede en Agramunt (Lleida), ha transformado la percepción y el consumo del turrón, desestacionalizándolo y convirtiéndolo en una experiencia gastronómica.
Desde su fundación en 1775 y con la llegada de Ángel Velasco en el año 2000, la compañía ha fusionado la tradición turronera con la innovación inspirada en el mundo del chocolate y el bombón. Este enfoque ha impulsado un crecimiento exponencial, pasando de ocho empleados a 300 y de una facturación de medio millón a 110 millones de euros, priorizando siempre la calidad sobre la productividad.
Torrons Vicens ha logrado posicionar el turrón como un "souvenir gastronómico", disponible durante todo el año y atrayendo a más de 40.000 visitantes anuales a su museo. La empresa mantiene un fuerte vínculo con Agramunt, participando activamente en la vida social y económica del municipio, lo que ha contribuido a proyectar la localidad a nivel internacional. Actualmente, la red de más de 70 tiendas propias representa el 50% de sus ventas, permitiendo una conexión directa con el consumidor.