Tórtoles de Esgueva, laboratorio europeo para la unión de viñedos y trufas
Provincia de Burgos
El proyecto europeo COSMOS ha elegido Tórtoles de Esgueva, en la provincia de Burgos, como uno de sus doce emplazamientos demostrativos para investigar la combinación de cultivos de alto valor añadido como la trufa y el viñedo. La iniciativa busca desarrollar sistemas agrícolas más resilientes y diversificados, capaces de adaptarse al cambio climático y optimizar el uso de recursos.
La investigación se centra en la integración de producciones vitivinícolas y truficultura, sectores estratégicos para la economía y cultura de la región. Se implementarán nuevas técnicas de manejo y agricultura de precisión para mejorar la eficiencia y rentabilidad de las explotaciones, abordando retos como la escasez de agua y la degradación del suelo.
COSMOS, financiado por el programa europeo PRIMA y coordinado por Agrotecnio, reúne a centros de investigación y empresas de seis países mediterráneos. El proyecto, que se desarrollará hasta 2028, pretende posicionar a Burgos y Tórtoles de Esgueva como referentes en innovación agroforestal, fomentando el intercambio de conocimiento y la conexión del medio rural con Europa a través de productos de calidad.