Ganaderos leoneses apuestan por la venta directa para salvar las pequeñas explotaciones
Cabrillanes · Comarca de Babia y Laciana
Emma y Candi, una joven pareja de ganaderos de la comarca de Babia, León, han lanzado Merinas Entreubiñas para vender sus productos de oveja merina y caballo hispano-bretón directamente al consumidor. Esta iniciativa busca acortar la cadena de venta y premiar la calidad frente a la cantidad, ofreciendo una producción limitada y exclusiva.
La pareja se ha inscrito en el registro de venta directa de la Junta de Castilla y León, una iniciativa que ya cuenta con 22 proyectos en León y 58 en toda la comunidad. El objetivo es mejorar la competitividad de las explotaciones agrarias y fomentar la relación entre productores y consumidores, permitiendo adquirir productos frescos y de cercanía.
Emma y Candi, que trabajan con razas autóctonas en peligro de extinción y practican ganadería extensiva con pastoreo regenerativo, defienden que la venta directa es la única salida viable para las pequeñas explotaciones. Esta modalidad permite al consumidor conocer el origen de los alimentos y apoyar a los ganaderos locales.