La Bañeza celebra su XXIII Alubiada con 4.000 raciones y homenaje a Ángel Fernández Mañanes
Provincia de León
La localidad leonesa de La Bañeza se prepara para acoger la XXIII edición de su tradicional Alubiada este domingo, 13 de septiembre. Se espera repartir alrededor de 4.000 raciones de la apreciada legumbre, que formarán parte de un menú que se completa con chicharro y el postre típico del bollo de San Lázaro.
El evento gastronómico contará con un equipo de cocina de 22 personas, liderado por Daniel Turrado, y medio centenar de colaboradores. Además, la jornada servirá para rendir homenaje a Ángel Fernández Mañanes, conocido como Gelo, quien recibirá el reconocimiento de Alubiero Mayor 2026 por su destacada trayectoria en la restauración y su aportación a la cultura gastronómica de la zona.
La celebración cuenta con el apoyo de diversas empresas y entidades como Fadis, Aceites Abril, Unicaja y Aguas Teleno, además de la colaboración del Consejo Regulador de la IGP Alubia de La Bañeza-León, reafirmando el liderazgo de la comarca en la producción de esta legumbre.