Riaño celebra sus XV Jornadas Micológicas con exposición y degustación de boletus
Provincia de León
La asociación micológica Oreades de Riaño ha organizado las XV Jornadas Micológicas, que incluyen una exposición de más de cien setas recolectadas en la montaña leonesa. Durante el fin de semana, los asistentes han podido disfrutar de una salida al campo para la recogida y clasificación de ejemplares, culminando con una degustación de patatas con boletus.
La jornada también ha contado con una charla impartida por el micólogo José Mª Escapa, quien destacó el valor gastronómico del boletus y la importancia de diferenciarlo de especies tóxicas. Escapa subrayó que el boletus es una seta muy apreciada en la cocina por su sabor y calidad.
Las actividades continuarán este domingo con otra salida al campo y un taller infantil, concluyendo con la entrega de premios a las mejores cestas. Estas jornadas buscan promover el conocimiento y disfrute de la micología en la comarca.