La Diputación de Palencia impulsa el enoturismo sostenible en el Cerrato con tres nuevas rutas
Provincia de Palencia
La Diputación de Palencia ha presentado los resultados del proyecto "Creación de Experiencias, Rutas e Itinerarios de Enoturismo Sostenible en el Cerrato Palentino, Paisaje Cultural del Vino". Esta iniciativa, financiada por fondos europeos NextGenerationEU, busca consolidar el enoturismo en la comarca a través de la mentorización de empresas locales y el diseño de experiencias de alto valor añadido.
El proyecto ha culminado con la creación de tres itinerarios temáticos: "Cerrato subterráneo", centrado en el patrimonio vitivinícola y bodegas; "Sabores del Cerrato", enfocado en la gastronomía de proximidad y maridaje de vinos; y "Cerrato en movimiento", que combina enociclismo, paisajes y turismo activo.
Diez empresas locales han participado en este programa, adquiriendo metodologías para el diseño de productos enoturísticos y coordinando una oferta conjunta. El objetivo es reforzar el orgullo de pertenencia local y posicionar el Cerrato Palentino como un destino enológico auténtico a nivel nacional.