La Lonja de Salamanca registra subidas en lechazos y forrajes, mientras el porcino cae

La Lonja de Salamanca ha reflejado una jornada de contrastes en las cotizaciones ganaderas y agrícolas. El sector ovino experimenta un repunte generalizado, con incrementos en lechazos y corderos de diversos pesos, impulsado por la dinámica del mercado. En el ámbito de los forrajes, la alfalfa empacada y la paja de paquete grande también han visto aumentar sus precios.

Por el contrario, el sector porcino, tanto blanco como ibérico, sufre caídas generalizadas en sus cotizaciones, afectando a diversas categorías. El vacuno, por su parte, se mantiene mayoritariamente estable, con leves descensos únicamente en el segmento de las vacas.

En la mesa de cereales, la tendencia es mixta, con bajadas en el girasol y el maíz que se ven compensadas por los aumentos en los forrajes. La alfalfa empacada sube 7 euros por tonelada y la paja de paquete grande 2 euros, mientras que el maíz desciende 1 euro y el girasol 5 euros.