Álex Marcos de Peñaranda competirá en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas en Valladolid
Provincia de Salamanca
El chef Álex Marcos, del equipo culinario de Los Álamos Laboratorio Gastronómico en Peñaranda, representará a la gastronomía local en la final del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid'. El certamen, que se celebrará los días 9 y 10 de noviembre, reunirá a 45 profesionales de élite, situando a Peñaranda en un importante escaparate culinario.
Marcos, uno de los cinco representantes de Castilla y León, tendrá la oportunidad de mostrar su cocina de autor ante un jurado de prestigio y competir por el título nacional. La participación de Los Álamos Gastrolab subraya la calidad y creatividad de la oferta gastronómica de la ciudad.
La competición contará con la presencia de la chef brasileña Janaína Torres, reconocida como Mejor Chef Femenina del Mundo. Tras el concurso nacional, Valladolid acogerá el Campeonato Mundial de Tapas, consolidando su papel como epicentro gastronómico.