Ángel Sánchez Cuesta imparte un taller de cata de vinos en Macotera
Provincia de Salamanca
El Museo Etnográfico de Macotera acogió este sábado un taller de cata de vinos dirigido por el enólogo local Ángel Sánchez Cuesta. La iniciativa, organizada por la asociación 'Me Permito', buscó enseñar a los asistentes a identificar la armonía y el equilibrio en los caldos.
Durante la sesión, Sánchez Cuesta compartió sus conocimientos sobre las características organolépticas del vino, destacando la importancia de la persistencia, la intensidad y el equilibrio en boca para definir un vino como armónico. La actividad, que se celebró por primera vez, reunió a un selecto grupo de aficionados.
Los participantes tuvieron la oportunidad de profundizar en el mundo vinícola, aprendiendo a apreciar los matices y la complejidad de los vinos, recordando la tradición de los caldos de Macotera.