Catering Gabriel cocina un arroz a la zamorana para mil comensales en Garcihernández
Provincia de Salamanca
El municipio de Garcihernández celebró el pasado domingo un multitudinario almuerzo de convivencia que reunió a mil personas. El evento gastronómico, una tradición estival consolidada en la provincia de Salamanca, tuvo como plato estrella un tradicional arroz a la zamorana.
La preparación del arroz, a cargo de Catering Gabriel, requirió una logística minuciosa y el uso de grandes paelleras y quemadores de alta potencia para asegurar una cocción uniforme. La empresa salmantina demostró su experiencia en la organización de eventos de gran envergadura.
El arroz a la zamorana, conocido por su consistencia y sabor, se elaboró con ingredientes de calidad como panceta, chorizo y costilla, cocinados a fuego lento para potenciar su característico aroma y color.