César Serna, fundador de Dulca, será el pregonero de las fiestas de Peñaranda en 2026
Provincia de Salamanca
César Serna, el reconocido empresario y fundador de la emblemática pastelería Dulca, ha sido elegido pregonero de las ferias y fiestas de Peñaranda para el año 2026. Este nombramiento, que ha generado gran expectación en la comarca, reconoce una vida dedicada al trabajo, la innovación y el arraigo familiar.
Serna, cuya trayectoria empresarial comenzó en el obrador familiar, ha llevado a Dulca a convertirse en una compañía de proyección internacional. Su designación como pregonero es un homenaje a su esfuerzo y a su contribución al desarrollo económico y social de Peñaranda, siendo el primer gran empresario local en recibir este honor.
La historia de Dulca está intrínsecamente ligada a la tradición repostera de Peñaranda, con raíces que se remontan a las técnicas introducidas por su padre, formado con un maestro pastelero austriaco. A pesar de los desafíos, Serna impulsó la empresa con innovaciones como las 'milhojas' y las pastas de piñón, y superó obstáculos internacionales para consolidar su negocio, siempre con el apoyo de su familia, cuyo papel ha sido fundamental en su éxito.