David de Jorge, nuevo embajador de Dehesa Grande para impulsar la ganadería sostenible
Provincia de Salamanca
La cooperativa salmantina Dehesa Grande ha nombrado al reconocido cocinero David de Jorge como su nuevo embajador. Esta alianza estratégica tiene como objetivo principal potenciar la internacionalización de la entidad y difundir los valores de la ganadería sostenible y la calidad de sus productos locales en mercados exteriores.
La presentación oficial del nombramiento tuvo lugar en Salamaq, donde el gerente de Dehesa Grande, Octavio Gonzalo Hernández, y el chef detallaron los propósitos de esta colaboración. David de Jorge ha expresado su admiración por el compromiso y el ambiente familiar de la cooperativa, destacando la sorpresa que le ha causado la modernización y digitalización de sus procesos, desmintiendo la creencia de métodos anticuados en el sector ganadero.
De Jorge considera este nombramiento un reto personal y profesional para proyectar el valor de la dehesa, calificándola como un ecosistema único y un paraíso natural. La cooperativa busca, a través de esta simbiosis positiva, comunicar al mercado global sus valores de tradición y sostenibilidad, consolidando así su presencia internacional.