Don Fadrique de Alba de Tormes lanza un 'Menú carmelitano' de otoño con cocina conventual
Provincia de Salamanca
El restaurante Don Fadrique, situado en Alba de Tormes, presenta su 'Menú carmelitano', una propuesta gastronómica especial que estará disponible del 1 al 22 de octubre. Este menú temático rinde homenaje a la cocina tradicional conventual con platos inspirados en recetas clásicas y elaborados con productos de proximidad.
La oferta culinaria incluye tres pases principales: potaje de berza de huerta, bacalao rebozado con majado de almendras y mazapán carmelitano como postre. La experiencia se completa con pan, agua y café de puchero.
El 'Menú carmelitano' tiene un precio de 25 euros por persona de lunes a viernes, y de 35 euros los sábados, domingos y festivos. El establecimiento cuenta con reconocimientos como la Guía Michelin 2026 y 1 Sol Guía Repsol 2026, además del sello Tierra de Sabor.