El Festival de la Candela explora el entorno y la producción de castañas en El Cerro
Provincia de Salamanca
El Festival de la Candela, organizado por la Mancomunidad Ruta de la Plata, ha celebrado una jornada en El Cerro para dar a conocer su entorno natural y la industria de transformación de castañas. Los asistentes fueron recibidos por el alcalde, Juan Carlos Garavís, y el presidente de la Mancomunidad, Adolfo Álvarez, antes de iniciar un recorrido.
La ruta incluyó un sendero micológico guiado por el experto Julián Barrios y una visita a una fábrica local dedicada a la transformación de castañas. Durante la visita, los participantes tuvieron la oportunidad de degustar una crema de castañas, culminando la jornada con un convite tradicional.
La programación del festival continuará el próximo sábado, 24 de octubre, con una ruta por los alrededores de Lagunilla y una visita a su iglesia y al Palacio Episcopal.