El mercado de ganado de Salamanca mantiene precios estables mientras los cereales repuntan
Provincia de Salamanca
Tras varias semanas de descensos, el sector vacuno de Salamanca ha logrado estabilizar sus cotizaciones tanto en cebo como en sacrificio. Esta pausa en las caídas ofrece un respiro a los ganaderos ante la incertidumbre del mercado.
Por otro lado, el sector cerealista experimenta una tendencia alcista generalizada. La cebada y el centeno han subido 2,00 €/t, mientras que el trigo, la avena y el triticale registran incrementos de 1,00 €/t. La alfalfa empacada también se beneficia de esta subida, aumentando su precio en 4,00 €/t.
En cuanto al ovino y porcino, se observan subidas en lechazos, corderos y porcino blanco selecto, normal y graso, así como en lechones y tostones. Sin embargo, los lechones ibéricos experimentan un ligero descenso.