El sector vacuno y de lechones sufre caídas de precio mientras el cereal se mantiene estable
Provincia de Salamanca
Los mercados agrarios de Salamanca reflejan una tendencia a la baja en los precios del vacuno, tanto en cebo como en sacrificio, y en los lechones y tostones blancos. Esta caída se suma a la ya experimentada por los corderos.
Por otro lado, el cereal mantiene la estabilidad en las categorías que aún cotizan, a la espera de la nueva cosecha. Sin embargo, el forraje continúa su escalada de precios, con subidas significativas en el extra, primera, veza henificada y paja.
En el mercado de ganado, se registraron 389 cabezas, con una bajada media de 26 euros por animal en machos, hembras y terneros del país para cebo. El precio de la carne de vacuno también desciende, especialmente en terneras de más de 270 kg y añojos de más de 350 kg.