Guijuelo celebra la octava edición de 'Saborea Guijuelo' con participación ciudadana en la elección de pinchos
Provincia de Salamanca
La localidad de Guijuelo acogerá del 12 de junio al 7 de agosto la octava edición de la Ruta de Pinchos 'Saborea Guijuelo'. La iniciativa, que busca promocionar la hostelería local, introduce como novedad principal la supresión del pincho popular, delegando la elección de las tres mejores propuestas gastronómicas directamente en los clientes.
Los participantes podrán votar sus pinchos favoritos de forma presencial en la oficina municipal de Turismo entre el 8 y el 21 de agosto, entregando sus cartillas selladas. Entre los votantes se sortearán tres menús dobles para las jornadas de la matanza típica del próximo año, incentivando así la participación ciudadana.
Un total de diez establecimientos hosteleros competirán en esta edición, presentando cada uno un único pincho o tapa. La concejala de Hostelería, Sandra Méndez, ha animado a la población a participar activamente para "poner en valor la gastronomía y descubrir todos los pinchos, que van a ser muy diversos".