La alfalfa, el girasol y el ovino impulsan al alza los precios en la Lonja de Salamanca

La Lonja y el Mercado de Ganado de Salamanca han registrado una semana de subidas significativas en la Mesa de Cereales y en la del Ovino. La alfalfa empacada y el girasol lideran los incrementos en el sector agrícola, mientras que los lechazos y corderos experimentan repuntes generalizados.

En el sector de los forrajes y granos, la alfalfa empacada ha experimentado el mayor aumento, con un incremento de 7 euros por tonelada. El girasol le sigue de cerca con una subida de 5 euros por tonelada, mientras que la paja de paquete grande y el maíz también registran alzas.

Por su parte, la Mesa del Ovino muestra incrementos generalizados en todas las categorías de lechazos y corderos, con subidas de hasta 0,15 euros por kilo. En contraste, el sector bovino se mantiene mayoritariamente estable, con un leve descenso en las cotizaciones de las vacas de carne.