La avena se dispara y el vacuno cae en la lonja de Salamanca

La lonja de Salamanca ha registrado un inicio de cotización para la avena a 180 €/t, lo que supone un incremento de 26 €/t respecto a su última cotización. El centeno también experimenta una leve subida, situándose en 194 €/t, mientras que el trigo y el triticale aumentan 2 €/t. El maíz cierra la semana con un alza de 1 €/t, alcanzando los 234 €/t.

En el mercado de ganado, el vacuno continúa su tendencia a la baja, afectando tanto a animales de cebo como de sacrificio. Los machos para vida descienden una media de 24 euros, y las hembras y terneros del país bajan 4 euros. En el sacrificio, los añojos, erales, novillos y terneras registran caídas, al igual que los toros.

En cuanto al ovino, los lechazos de hasta 13 kg suben 0,10 €/kg, mientras que los de mayor peso y los corderos de 19 a 28 kg bajan. El porcino blanco ve descender los tostones y lechones, con una bajada de 2 €/ud. para los primeros y 0,07 €/kg para los segundos.