La campaña de patata en Salamanca arranca con incertidumbre por producción y precios
Provincia de Salamanca
La recolección de patatas en la provincia de Salamanca está a punto de comenzar, aunque ya se han arrancado algunas parcelas de forma testimonial. La principal preocupación para los agricultores este año reside en la incertidumbre sobre la producción y, sobre todo, el precio final del producto.
La coincidencia de cosechas con otras zonas productoras como Andalucía y Toledo, además de la persistencia de excedentes franceses en el mercado, auguran una competencia elevada. Se prevé que la cosecha general en Salamanca no se generalice hasta mediados de agosto, lo que añade presión a la situación.
Los precios actuales para el agricultor en Andalucía oscilan entre 17 y 30 céntimos por kilo. Aunque la sanidad de la patata en Salamanca no presenta grandes problemas, existen diferencias de calidad entre las distintas parcelas, lo que podría afectar aún más a la rentabilidad de la campaña.