La cosecha de cereal en Salamanca cae un 48,5% por la drástica reducción de siembra y el aumento de costes
Provincia de Salamanca
La provincia de Salamanca se enfrenta a una campaña de cereales de invierno desastrosa, con una producción que se prevé que caiga un 48,5% respecto al año anterior. Las organizaciones agrarias estiman que la cosecha total apenas alcanzará las 269.587 toneladas, una cifra significativamente inferior a las 525.769 toneladas de 2025. Esta drástica reducción se debe tanto a un menor rendimiento por hectárea como a una importante disminución de la superficie sembrada, que ha pasado de 123.747 a 98.821 hectáreas.
Los agricultores salmantinos se ven atrapados en una "pinza insostenible" de elevados costes de producción y bajos precios de venta del grano, lo que ha llevado a muchos a optar por cultivos alternativos como el girasol, cuya superficie ha aumentado, o a dejar las tierras en barbecho. La falta de viabilidad económica es el factor determinante que ha provocado la pérdida de terreno del cereal tradicional.
El secretario general de UPA Salamanca, Carlos José Sánchez Rodríguez, ha calificado la situación de "desastrosa", advirtiendo de graves consecuencias económicas para el medio rural. A diferencia de crisis pasadas, donde los agricultores podían al menos no perder dinero, en esta campaña las pérdidas económicas directas están garantizadas para la mayoría de las explotaciones, con algunos cultivos desviados incluso a forrajes ante la imposibilidad de completar su ciclo de maduración.