La Lonja de Salamanca registra subidas en cereales y ovino, con bajadas en vacuno
Provincia de Salamanca
La Lonja de Salamanca inició la semana con un acuerdo de subida de 2 a 3 euros para cereales de invierno y maíz, a pesar de las reticencias iniciales de los compradores ante la presión del mercado internacional. Los agricultores defendieron la necesidad de incrementar las cotizaciones para compensar pérdidas previas. En la mesa de ovino, se acordó un aumento de 10 céntimos para lechazos y corderos, impulsado por la reactivación de la exportación y el consumo local.
Por otro lado, el vacuno de carne experimentó descensos, especialmente en añojos grandes y terneras, aunque la exportación ofrece una perspectiva de mejora. El vacuno de vida también bajó, con tratantes señalando una brecha entre cotizaciones y operaciones reales. El sector ganadero expresó su descontento con las bajadas, pidiendo estabilidad.
En el sector porcino, se acordó una bajada de 10 céntimos semanales para los lechones durante tres semanas, mientras que los precios del cebo y cebo de campo se mantuvieron estables. La Lonja también fijó el primer precio de campaña para las lentejas en 1.100 euros por tonelada de forma unánime.