La lonja de Salamanca registra subidas en el cereal y caídas en el vacuno y ovino
Provincia de Salamanca
La lonja de Salamanca ha cerrado su primera sesión de junio con un panorama mixto para el sector agropecuario. El cereal experimenta una subida generalizada, impulsada por la previsión de una cosecha menor a la esperada debido a las altas temperaturas recientes. La avena se anota un incremento de 2,00 €/t, mientras que el trigo, la cebada, el centeno, el triticale y el maíz también ven aumentar sus cotizaciones.
En contraste, el mercado de ganado sigue la tendencia bajista. El vacuno de cebo y sacrificio, así como los corderos, registran nuevas caídas en sus precios. Los machos, hembras y terneros del país para cebo descienden 0,09 €/kg, lo que se traduce en una pérdida media de 18 euros por animal. El ovino también sufre bajadas significativas en sus diferentes categorías de peso.
Por otro lado, el porcino muestra una tendencia alcista en sus despieces, con subidas en jamones y magros. Sin embargo, algunas piezas como la barriguera, el solomillo y la tapilla experimentan descensos. En el apartado de forrajes, se estrenan cotizaciones para el extra y el de primera, mientras que la veza y la paja en paquete grande también suben de precio.