La lonja de Salamanca registra subidas en la avena y los lechazos ante la nueva cosecha
Provincia de Salamanca
La lonja de Salamanca ha iniciado el mes de julio con novedades en sus cotizaciones. La avena experimenta una notable subida de 26 €/t, situándose en 180 €/t, coincidiendo con la llegada de la nueva cosecha de cereal. Otros cereales como el centeno, el trigo y el triticale también registran incrementos moderados, mientras que el maíz sube ligeramente.
En el mercado de ganado, el vacuno mantiene su tendencia a la baja, afectando tanto a animales de sacrificio como de cebo. En el sector ovino, los lechazos de hasta 13 kg suben 0,10 €/kg, mientras que los corderos de mayor peso y los de 19 a 28 kg experimentan un descenso. El porcino, por su parte, ve bajar los precios de tostones y lechones.
Los datos de la lonja del 6 de julio de 2026 reflejan un mercado dinámico, con ajustes en los precios de diversos productos agrícolas y ganaderos. La subida de la avena y los lechazos contrasta con la caída del vacuno y algunos cortes de cordero, marcando las primeras tendencias de la nueva campaña.