La Lonja de Salamanca registra subidas en lechazos y forrajes, mientras el porcino cae
Provincia de Salamanca
La Lonja de Salamanca ha cerrado una jornada con cotizaciones dispares, marcada por el ascenso en los precios de los lechazos y corderos, así como de la alfalfa y la paja. En contraste, el sector porcino, tanto blanco como ibérico, ha experimentado descensos generalizados.
El sector ovino se consolida como el gran beneficiado, con incrementos que van desde los 0,10 a los 0,15 euros por kilo en las distintas categorías de lechazos y corderos. En el ámbito agrícola, los forrajes como la alfalfa y la paja han subido de precio, si bien los cereales como el girasol y el maíz han registrado ligeras bajadas.
Por otro lado, el sector vacuno se mantiene estable en sus cotizaciones de vida y carne, a excepción de las vacas, que han sufrido una leve corrección a la baja. El porcino blanco y el ibérico, por su parte, continúan con tendencia descendente, afectando a diversas categorías de cerdos y lechones.