La Lonja de Salamanca registra subidas en lechazos y forrajes, mientras el porcino cae
Provincia de Salamanca
La Lonja de Salamanca ha experimentado una jornada de cotizaciones dispares. El sector ovino ha sido el gran beneficiado, con incrementos en los precios de lechazos y corderos de diversas categorías. En el ámbito agrícola, los forrajes como la alfalfa y la paja han experimentado subidas significativas, aunque los cereales como el maíz y el girasol han sufrido ligeros descensos.
Por el contrario, el sector porcino, tanto blanco como ibérico, ha registrado bajadas generalizadas en sus cotizaciones. El vacuno, por su parte, se mantiene mayoritariamente estable, con leves caídas únicamente en las vacas de primera, segunda, tercera y fábrica.
Estos movimientos reflejan la volatilidad del mercado ganadero y agrícola, con repuntes en algunas producciones clave para la comarca y descensos en otras que afectan a los productores locales.