La lonja de Salamanca registra subidas en vacuno, lechazos y corderos, mientras cae el porcino
Provincia de Salamanca
Los ganaderos salmantinos respiran con la esperada subida en el precio del vacuno para sacrificio, una tendencia que también beneficia a corderos y lechazos. El garbanzo pedrosillano, el trigo y el triticale, junto a la alfalfa y la paja, también experimentan alzas en sus cotizaciones.
En contrapartida, el porcino blanco sufre una caída generalizada, afectando también a lechones ibéricos y de capa blanca. El maíz y el girasol también registran descensos en sus precios, según las últimas actas de la lonja.
En el mercado de ganado se contabilizaron 397 animales, con subidas en hembras para vida y ligeros incrementos en el precio del sacrificio para la mayoría de categorías. El ovino muestra una tendencia alcista generalizada, especialmente en lechazos y corderos de distintos pesos.