La lonja de Salamanca registra subidas generalizadas en cereales, forrajes y garbanzos
Provincia de Salamanca
La lonja y el mercado de ganado de Salamanca han cerrado una jornada con tendencias alcistas en la mayoría de los productos. Los cereales experimentan una subida de 1,00 €/t en todas sus categorías, mientras que el garbanzo pedrosillano aumenta 25 €/t hasta los 675 €/t. El girasol, tanto el 9-2-44 como el alto oleico, comienza a cotizar en la pizarra. En forrajes, la alfalfa empacada sube 3,00 €/t y el paquete grande de paja 1,00 €/t.
En el mercado de ganado, las hembras y machos del país para cebo suben 0,01 €/kg, situándose el precio medio en 930 y 796 euros respectivamente. Las terneras y vacas para sacrificio también ven incrementados sus precios en 0,01 €/kg y 0,02 €/kg, respectivamente. En ovino, los lechazos y corderos registran subidas significativas, especialmente los de más de 13 kg.
La única nota negativa la protagonizan los lechones ibéricos, que descienden 0,10 €/kg. Sin embargo, los jamones en sangre de cebo y cebo de campo en el despiece de ibérico suben 0,01 €/kg. La jornada también ha marcado el inicio de cotización del girasol en la lonja.