La lonja de Salamanca registra subidas generalizadas en cereales y forrajes, con el girasol debutando en cotización
Provincia de Salamanca
La lonja y el mercado de ganado de Salamanca cerraron una jornada mayoritariamente positiva el pasado 14 de septiembre. Destaca la subida generalizada en las cotizaciones de cereales, forrajes y el garbanzo pedrosillano. Además, se estrenó la cotización del girasol en sus diferentes variedades.
En la Mesa de Cereal, todas las categorías experimentaron un incremento de 1,00 €/t. El garbanzo pedrosillano también aumentó su valor en 25 €/t, alcanzando los 675 €/t. Las oleaginosas vieron la incorporación del girasol, cotizando a 535 €/t el 9-2-44 y a 550 €/t el alto oleico. En forrajes, la alfalfa empacada subió 3,00 €/t hasta los 249 €/t, y el paquete grande de paja aumentó 1,00 €/t, situándose en 71 €/t.
El mercado de ganado registró 360 cabezas, incluyendo 251 machos y 100 hembras para cebo. Los machos para vida mantuvieron su media en 980 euros, mientras que las hembras y machos del país subieron 0,01 €/kg, promediando 930 y 796 euros respectivamente. En sacrificio, las terneras se incrementaron 0,01 €/kg y las vacas 0,02 €/kg. En ovino, los lechazos y corderos experimentaron subidas, mientras que en porcino ibérico solo los lechones bajaron -0,10 €/kg. Los jamones en sangre de cebo y cebo de campo subieron 0,01 €/kg.