La Lonja de Salamanca registra subidas generalizadas en cereales y forrajes, con el girasol debutando en cotización
Provincia de Salamanca
La Lonja y el mercado de ganado de Salamanca han cerrado una jornada mayoritariamente positiva, con incrementos en las cotizaciones de cereales, forrajes y el garbanzo pedrosillano. El girasol ha debutado en la pizarra con precios de 535 €/t para el 9-2-44 y 550 €/t para el alto oleico. La alfalfa empacada y la paja también experimentan alzas.
En el mercado de ganado, la mayoría de las categorías han visto subir sus precios. Los machos y hembras para cebo, así como las terneras y vacas para sacrificio, registran incrementos. Destaca la subida en los lechazos y corderos, mientras que los lechones ibéricos son la única excepción con una bajada.
En la Mesa de Despiece de Ibérico, los jamones en sangre de cebo y cebo de campo han experimentado una leve subida. La jornada concluye con un balance favorable para la mayoría de los productos agroganaderos, a excepción de los lechones ibéricos.