La Lonja de Salamanca registra subidas generalizadas en los precios de cereales y ganado
Provincia de Salamanca
La primera sesión de septiembre en la Lonja de Salamanca ha traído noticias positivas para el sector agropecuario, con incrementos en diversas categorías. La Mesa de Cereal acordó subidas de hasta 5,00 €/t para el trigo y el triticale, y de 3,00 €/t para cebada, avena, centeno y maíz. En leguminosas, el garbanzo pedrosillano experimentó un alza de 50 €/t.
El vacuno de vida también experimentó alzas, con las hembras subiendo una media de 4 euros por animal y los terneros del país incrementando su precio en 0,02 €/kg. La Mesa de Carne reflejó subidas de 0,02 €/kg para terneras de más de 12 meses, añojos y vacas. En el sector ovino, los lechazos y corderos vieron incrementados sus precios en 0,10 €/kg y 0,05 €/kg respectivamente.
Por otro lado, el porcino blanco se mantuvo estable, mientras que los lechones ibéricos descendieron ligeramente (-0,10 €/kg). En el despiece de ibérico, los jamones en sangre de cebo y cebo de campo registraron una leve subida de 0,01 €/kg.