Mercados agrarios: repunta el vacuno y los lechazos, mientras cae el porcino y el girasol
Provincia de Salamanca
Los ganaderos salmantinos respiran con la subida del precio del vacuno para sacrificio, una tendencia que también beneficia a corderos y lechazos. El garbanzo pedrosillano, el trigo y el triticale también registran alzas, al igual que la alfalfa y la paja.
En contraste, el porcino blanco y los lechones ibéricos sufren una caída generalizada de precios. El maíz y el girasol también bajan, con descensos de 1,00 €/t y 5,00 €/t respectivamente en sus distintas categorías.
En el mercado de ganado, las hembras para vida suben de media 4 euros por animal, mientras que los machos y terneros del país se mantienen estables. El precio del sacrificio experimenta una leve subida para la mayoría de categorías. En ovino, los lechazos y corderos ven incrementados sus precios por kilo, especialmente los de peso intermedio.