Rágama celebra sus fiestas con un concurso de repostería tradicional
Provincia de Salamanca
El municipio de Rágama ha concluido sus fiestas en honor a la Virgen del Rosario con un emotivo concurso de repostería tradicional. La iniciativa, que buscaba poner en valor y difundir las recetas caseras transmitidas de generación en generación, ha sido un éxito de participación y ha mostrado la riqueza de la repostería local.
Entre las elaboraciones presentadas se encontraban dulces como los bollos de chicharrón, leche frita, flores, tortas de anís, moritos y huesillos. El primer premio recayó en los bollos de chicharrón de Tomasa Perrino, cuya receta aprendió de su madre, antigua panadera del pueblo. El segundo puesto fue para la leche frita de Sofía Pescador.
El alcalde, José Luis Moyano Galiano, destacó la importancia de preservar estas tradiciones culinarias, que forman parte de la identidad del municipio y se elaboran habitualmente en ocasiones especiales. El concurso sirvió para dar visibilidad a estas recetas y fomentar su continuidad.