Suben los precios de corderos, lechazos y tostones en la Lonja de Salamanca

La última sesión de agosto en la Lonja de Salamanca trajo consigo un repunte en los precios de varios productos agropecuarios. En la Mesa de Ovino, se registraron subidas significativas para lechazos y corderos, con incrementos que varían según el peso. Los lechazos de hasta 13 kg aumentan 0,05 €/kg, mientras que los de mayor peso suben 0,10 €/kg. Los corderos también experimentan alzas: 0,30 €/kg para los de 15 a 19 kg, 0,25 €/kg para los de 19 a 23 kg, 0,20 €/kg para los de 23 a 28 kg, y 0,15 €/kg para los de más de 28 kg.

En el sector porcino, la tendencia alcista se mantiene para el blanco selecto y normal, que suben 0,03 €/kg. Los tostones y lechones también ven incrementados sus precios, con subidas de 5,00 €/ud. para los lechones y 3,00 €/ud. para los tostones de ambas categorías. Sin embargo, los lechones ibéricos experimentan un ligero descenso de -0,10 €/kg.

En cuanto a los cereales, la jornada fue de trámite con la única variación en el maíz, que sube 1,00 €/t hasta los 253 €/t. En forrajes, la alfalfa empacada se revaloriza 5,00 €/t, alcanzando los 244 €/t. El vacuno, tanto de cebo como de sacrificio, se mantuvo sin cambios, al igual que el mercado de ganado en general, que registró 212 cabezas de asistencia sin movimientos en los precios.