Teo Marcos, de Peñaranda, finalista en el Campeonato Barista de Castilla y León
Provincia de Salamanca
Teo Marcos Losa, representante de Los Álamos Gastrolab en Peñaranda de Bracamonte, ha alcanzado la final del II Campeonato Barista de Castilla y León. El profesional competirá el próximo 16 de noviembre en Palencia junto a otros nueve baristas de la comunidad.
El certamen, organizado por CETECE con el patrocinio del Ayuntamiento de Palencia, evaluará a los participantes en la elaboración de un espresso y la preparación de un cappuccino con latte art. Un jurado especializado valorará la técnica, la creatividad y la calidad sensorial de cada preparación.
El campeonato repartirá premios económicos entre los tres mejores clasificados, buscando poner en valor la especialización y calidad del sector de la hostelería en Castilla y León. La presencia de Marcos en la final supone un reconocimiento al talento local de Peñaranda.