El Campus del Jamón Monte Nevado abre sus puertas para mostrar la cultura del ibérico
Provincia de Segovia
El próximo sábado, el Campus del Jamón Monte Nevado en Carbonero el Mayor celebrará su quinta jornada de puertas abiertas. El evento, que se desarrollará de 10:00 a 15:00 horas, tiene como objetivo acercar la rica cultura del jamón a todos los visitantes.
Los asistentes podrán recorrer libremente las instalaciones de más de 1.200 metros cuadrados, descubriendo los espacios dedicados a la formación, divulgación e investigación del jamón curado. Se trata de una oportunidad única para conocer de cerca el saber hacer de una empresa con más de un siglo de trayectoria, donde tradición, conocimiento e innovación se fusionan.
Entre los puntos de interés destaca la bodega natural NAOS, donde miles de jamones maduran. Este espacio alberga las piezas que han valido a Monte Nevado numerosos galardones, incluyendo el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano. La jornada culminará con una degustación de Jamón Serrano 24.