El coste de la uva para un litro de vino Ribera del Duero supera el euro en Segovia
Provincia de Segovia
Un estudio de la Junta de Castilla y León revela que producir la materia prima necesaria para un litro de vino Ribera del Duero cuesta, de media, 1,28 euros. Este cálculo se basa en un viñedo de secano con rendimiento medio, donde el kilo de uva tiene un coste de 0,92 euros.
El informe detalla que el coste de la uva varía significativamente según la explotación. En viñedos de baja tecnología y menor rendimiento, la uva para un litro puede alcanzar los 1,51 euros, mientras que en explotaciones de alta tecnología con mayor producción, el coste se reduce a 1,10 euros por litro.
Estos datos se refieren exclusivamente al coste de la uva como materia prima y no incluyen los gastos de bodega, elaboración, crianza, embotellado, distribución ni comercialización, que incrementan considerablemente el precio final del vino.