La Diputación de Segovia lanza ayudas para Menús Km.0 en hostelería
Provincia de Segovia
La Diputación de Segovia ha abierto una convocatoria de ayudas destinada a establecimientos hosteleros adheridos a la marca "Alimentos de Segovia". El objetivo es incentivar la creación y promoción de "Menús Km.0", que deberán incluir al menos cuatro productos de la provincia y permanecer en carta durante un año. Esta iniciativa busca fortalecer la conexión entre el sector de la restauración y los productores locales.
Los restaurantes beneficiarios podrán sufragar parte de los gastos asociados al diseño y promoción de estos menús. Para acceder a la subvención, los establecimientos deben comprometerse a ofrecer una oferta gastronómica que integre productos segovianos en al menos una bebida, un primer plato, un segundo plato y un postre, garantizando así una experiencia culinaria de proximidad.
Esta medida se enmarca en la estrategia provincial para consolidar "Alimentos de Segovia" como sello de calidad y fomentar el consumo responsable. Las solicitudes se podrán presentar desde el 2 de julio hasta el 3 de agosto de 2026. Las bases completas están disponibles en la web de la Diputación de Segovia.