Monte Nevado, de Carbonero el Mayor, gana el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano
Provincia de Segovia
La empresa segoviana Monte Nevado, a través de Jamones Segovia S.A., ha sido galardonada con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este reconocimiento destaca la excelencia y calidad de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española.
En la séptima edición de estos premios, se presentaron 51 muestras de jamón de todo el país. El jurado, compuesto por expertos, valoró aspectos sensoriales como el aroma, sabor, textura y aspecto visual en catas realizadas en Girona y Cáceres, garantizando la trazabilidad y el anonimato de los productos.
Con estos galardones, el Ministerio busca promover la calidad y diversidad del sector jamonero español, fomentar su reconocimiento nacional e internacional y reforzar la posición de España como referente agroalimentario. Los premiados tendrán preferencia en las acciones de promoción del Ministerio, y la gala de entrega se celebrará en otoño.